Philosophie

Das Restaurant “Marennà” ist der Ausdruck unseres Verständnisses von Bewirtung. Es ist der Treffpunkt, ein Ort der kulinarischen Konfrontation und Provokation, an dem Gast und Reisender die traditionellen Gerichte der Irpinia und Kampaniens entdecken. Marennà, aus dem Lateinischen “merere“, erinnert an etwas, das verdient werden muss: eine Erfrischung, verdient mit Müdigkeit nach einer Anstrengung, und somit schmackhaft.

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Das Restaurant und das Team

Marennà (Stella Michelin dal 2009) è espressione massima della cultura dell'accoglienza di Feudi di San Gregorio.
Un ristorante unico, ideale per una colazione di lavoro o un momento intimo da ricordare, dove i profumi, i colori intensi e i sapori autentici sono i veri protagonisti.
La cucina è a vista e svela agli ospiti i gesti, le tecniche, le materie prime che rendono uniche le ricette della tradizione, riproposte con autentica creatività.
La raffinatezza del luogo è nella scelta dei mobili, nell'argenteria, nei lini pregiati, nella texture della pelle.

Der Maitre

Angelo Nudo, Sommelier und Käsekenner, führt seine Kunden in eine komplette Reise durch die Aromen der Irpinia.

I nostri piatti

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Kellereibesichtigung, Mittag- oder Abendessen im Restaurant Marennà und Weinprobe

Es ist die perfekte Tour für Liebhaber guten Weins und guten Essens. Die raffinierte traditionelle Küche trifft auf unsere exzellenten Weine. Die Emotionen der Weinkellerführung in einer malerischen Lage im Herzen unseres Landes und unserer Tradition, die einzigartigen angebotenen Aromen eines Menü aus der Küche (Küchenchef Paolo Barrale) unseres Restaurants Marennà (Michelin Stern 2009) und die dazu gebotenen Weine beeindrucken all unsere Sinne.

Dauer: ca. 3 Stunden
Weinprobe classic und Menü / euro 65
Weinprobe mit Auslesen und Menü/ euro 80