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MENU DEGUSTAZIONE
BENVENUTO DELLO CHEF
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LIEVITATI, BURRO ED OLIO EVO “MISTER O.”
BACCALÀAlla “Genovese”, cialda croccante e salsa al limone
RAVIOLI DI PASTA ALL’UOVORipieni di stracotto di manzetta Podolica, il suo ristretto, rapa rossa fermentata e latte di bufala
AGNELLO LATICAUDAMorbido di spalla in crépinette, Il suo ristretto, asparagi e uova bio
PRE DESSERT
DOLCI COCCOLE
€ 65,00
Con vini in abbinamento:
€ 90,00
II menu degustazione è da intendersi per tutto il tavolo.I vini in abbinamento si intendono selezionati per ogni portata.
LA NOSTRA CARTA DEI VINI